最近知った、素敵すぎるカフェ＠岩手県西和賀町。 この投稿をInstagramで見る aja(@aja.bucks)がシェアした投稿 こんな素敵な場所があったなんて知らなかった…！ 「ネビラキカフェ」というお店で、調べてみるとちょうど私が東北から東京に引っ越した少し後の…

今週のお題「大人になったなと感じるとき」ですが、年齢とともに、季節の味、旬の味が一層美味しく感じるようになったなぁと思います。 その季節にしか食べられないもの、その季節が始まって最初に食べるもの、そういったものに、子どもの頃はあまり見向きも…

このところ、2ヶ月くらい前に書いた記事のアクセスが何故か増えていると思ったら…、 「#はてなで教えてキャンペーン」で受賞していました！！ 「週刊はてなブログ」に自分の記事が載る日が来るとは… 《執筆コース》の「#わたしの大事なお店」部門で応募した…

今週のお題「急に寒いやん」ですが、急に寒くなって食べたくなるのが、鍋。 中でも私の心をつかんで離さないのが、熊鍋です。 福島県桧枝岐村の旅館「ひのえまた」でいただいた熊鍋。熊肉が見えづらいので、お肉は次の写真以降でご覧を！ 熊鍋、つまり熊肉（…

三陸海岸、というのは東北の太平洋側に長々と続くリアス式海岸を指しますが、その三陸の真ん中よりちょっと北、岩手県田野畑村（たのはたむら）の断崖絶壁の上に、さりげなく佇むレストラン「ロレオール田野畑」。 細い道を上がっていくと、木をふんだんに使…

「伊原純平」、というのが正確な店名なのかいまだにわかりませんが、秋田県と山形県にまたがる鳥海山のふもと、山と海に挟まれた猫の額のような平地に住宅が所狭しと並ぶ通りに、そのお店はあります。 いえ、「ありました」と言った方がいいのです。 今年の…

今年も始まっています！ 食いしん坊の私が毎年ものすごーく楽しみにしている季節、「はらこめし」シーズン。 宮城の郷土料理「はらこめし」。お腹にたっぷり卵を持った鮭が遡上する秋の贅沢。 仙台に住んでいた頃、「冷やし中華、始めました」よりもわくわく…

りんごの生産量日本一を誇る青森県の中でも、西側に位置する津軽地方は特にりんご栽培が盛んな地域です。 その津軽の中心都市・弘前には、一度食べたら忘れられないアップルパイがあります。 瀟洒な食器と美味しいスイーツに囲まれる贅沢な時間（Angelique（…